Hozzávalók:

250 g édes keksz

125 g olvasztott vaj

750 g krémsajt

2 kávéskanál finomra reszelt narancshéj

1 kávéskanál finomra reszelt citromhéj

1 csésze (220 g) cukor

3 tojás

180 g tejföl

60 ml citromlé

tejfölös topping

240 g tejföl

2 kávéskanál cukor

2 kávéskanál citromlé

Elkészítés

 A kekszet apróra kell törni. Összekeverjük az olvasztott vajjal. Egy 24 cm-es serpenyő aljára és oldalára kenjük a keveréket és 30 percig hűtőbe tesszük. A sütőt180 fokra melegítjük.

Mixerrel összekeverjük a krémsajtot, a narancs és citromhéjat és a cukrot.

Hozzáadjuk a tojásokat, majd a tejfölkrémet és a citromlét. A keveréket beleöntjük a lehűtött serpenyőbe és 75 percig tartjuk a sütőben.

Tejfölös topping

Összekeverjük a hozzávalókat egy edényben, ráöntjük a sajttortára és utána az egészet még 20 percig sütjük. A sütő kinyitva megvárjuk míg lehűl. Tálalás előtt hűtőben tartjuk 3 órát.

forrás: aww.ninemsn.com.au